7月26日至27日，歷時兩天的激烈角逐，2025虹橋國際精品咖啡展暨“中國之選”(Taste of China)全球精品咖啡生豆大賽在上海圓滿落幕。來自全球16個國家、63個莊園的82款精品咖啡豆接受了近200名專業評委的嚴格評測，最終評選出綜合得分前十名的阿拉比卡和羅布斯塔精品豆。其中，海墾熱作產業集團下屬海墾母山咖啡公司選送的“海墾大豐一號厭氧紅蜜處理咖啡生豆”獲羅布斯塔組金獎。
記者了解到，母山咖啡產自“海南之心”瓊中黎族苗族自治縣黎母山脈，是1992年科研人員通過對引進的多個羅布斯塔中粒種，進行品種對比實驗和長期的選育培育，選定了部分高產穩產單株，利用無性嫁接換冠技術，進一步培育出的海墾大豐一號中粒種咖啡嫁接品種。2015年，隨著新一輪海南農墾改革向縱深推進，海墾集團將咖啡產業作為重點特色熱作產業來打造，進一步整合和開發海南咖啡種植、加工、銷售、貿易資源，打造咖啡產業全鏈條。下一步，海墾母山咖啡公司將以科技創新為引領，加大智慧農業種植力度，不斷推進咖啡產業轉型升級和提質增效，推動咖啡產業高質量發展。
據悉，為了收集更多中國不同城市的咖啡愛好者的喜好，本次比賽后，獲獎的前30名咖啡豆還將被寄往全國各大城市舉辦巡回杯測會，預計將舉辦30場，最終“最受消費者喜愛獎”將在巡回杯測會結束后對外公布。
來源 | 海南農墾報
記者 | 郭祺
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